津田沼(千葉県船橋市)で少人数制のお菓子教室を主宰しています。
by asweets
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オートミールクッキー

先日とは違うレシピで再びオートミールクッキーを作りました。
c0325142_0563596.jpg

先日の配合より薄力粉多め卵少なめなのでもっと立体的な仕上がりを想像していたのですが、予想に反した焼き上がり。
見た目はなんだか濡れせんべいみたいだけれど、美味しいです♪
レーズンがオートミールと同じくらいたっぷり入るので、レーズン好きには癖になります。

写真のクッキーはだいたい直径7cm。
日本人の感覚ではこれでも充分大きい方だと思いますが、本来のレシピだと1枚がこの6倍くらいのビッグサイズ。びっくり!
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by asweets | 2015-06-29 01:15 | 試作 | Comments(0)
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