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津田沼(千葉県船橋市)で少人数制のお菓子教室を主宰しています。
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4月のBaking終了しました

熊本が大変な時にとても申し訳ない気持ちですが、4月のBakingが終了しました。

今月のメニューは以前からリクエストのあったエクアドル(バナナのバタークリームケーキ)とチョコチップクッキーです。

ECUADOR(エクアドル)
4月のBaking終了しました_c0325142_11622.jpg

クレーム・パティシェールとパータ・ボンブ入りのバタークリームはバナナリキュールやオレンジの皮を入れるので爽やかな香り。
バターたっぷりとは思えないふわっと軽やかなバタークリームです。
シナモン風味のジェノワーズとキャラメリゼしたバナナを組み合わせました。
トップにクランブルを乗せるので柔らかいケーキにかりっとした食感が加わり、食べ飽きません。
もうひと切れ頂きたくなるお味です。

AMERICAN TRADITIONAL CHOCOLATE CHIP COOKIES
4月のBaking終了しました_c0325142_183798.jpg

いかにもアメリカン、なクッキー。混ぜるだけで作れる生地をスプーンですくい落して焼くので失敗がありません。
大きく刻んだチョコレートとナッツがごろごろ入っています。
気軽に作って気楽に頂くおやつです。
by asweets | 2016-04-18 01:19 | lesson | Comments(0)
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