津田沼(千葉県船橋市)で少人数制のお菓子教室を主宰しています。
by asweets
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クグロフ

初めて使う冷凍タイプのイーストを購入したので、勢いでお気に入りのクグロフを焼いてみました。
型が大きかったようでちょっとちびっこになりましたが、お味は◎
c0325142_22284037.jpg
前回焼いた時より美味しく出来た気がしますが、イーストのおかげかな?気のせい?

今度は陶器の型で焼いてみようかな。
陶器だと金型より火が柔らかく入るからか、「違いが説明できないけれど断然美味しく」焼けるのだそうです。



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by asweets | 2017-11-03 22:36 | 試作 | Comments(0)
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